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0741 彪悍的赵晶晶
来的浮生醉梦,就算是对海鲜过敏的人吃了也不会出问题。”

    丁宁一边演示一边跟落雪讲解着,看着她专注倾听的模样,心中大感欣慰,虽然他没能把巧姐的厨艺发扬光大,但有了落雪这个有灵性有韧性有毅力还有悟性的传人,一定会青出于蓝而胜于蓝的。

    “之所以这道菜叫做浮生醉梦,就是因为海鲜中蕴含着淡淡的果酒清香,但却并不能完全压制食材的鲜香,让人吃一口就仿佛做梦似的,让人迷醉其中忘记一切烦恼,但这道菜想要做好,需要严格的掌握好火候,差一点火候这道海鲜大餐就会无法达到最好的效果,口感上会有很大的差距。”

    丁宁详细的解说着,动作如同行云流水般赏心悦目:“这道菜需要三蒸三烹三炖九道程序,所以,一般人做这道菜,都要拿着温度测试仪来随时测量温度,还要掌控着时间,精确到秒才行……”

    半个小时后,丁宁终于把这道浮生醉梦最后一道工序走完,放在炖锅里再炖半个小时就能出锅了。

    而这半个小时,就是两人做其他菜的时间,如果是落雪自己,肯定无法完成这样的工作量,可有了丁宁这个快刀手,那些食材在他手中不停的变幻着模样,那精湛的刀功,连五分钟都没要,就把所有食材处理完毕,大大的节约了时间。

    其实除了一些大菜,烹饪或者炒制所需要的时间并不长,丁宁就完全放手,站在一旁看着落雪表演,偶尔才会出言点拨两句。

    不得不说,落雪已经得到了丁宁的八成

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