第二天村长就把村民们都叫道了村委开会,把即将举办松露美食节的事情向大家说了一遍,并且取得了大家的支持,
随后又趁热打铁,将厨艺培训班的事情说了出来,村民们全都积极响应,每家派了一个代表,明天就准备到村委大院里跟着张峰和老爷子学习松露烹饪的技术。
“松露的烹饪有很多种方法!”
“今天我要给大家介绍的是两种最简单的,也是最适合初学者学习的菜肴,一道就是松露煎蛋,还有一道是松露炖鸡……”
“现在我们先来学习第一道菜——松露炖鸡…………”
随后,张峰将各种食材全都搬了出来,一一向大家做了介绍,甚至还将制作的步骤打印到了a4纸上,这样大家没记住也没关系,回家还能仔细摸索着学习。
“好了,松露炖鸡已经在火炉上炖着,下面我们就开始做下一道菜,那就是松露煎蛋了…………”
这一道菜张峰都是和老爷子学的,因此今天张峰特地邀请了老爷子过来给大家演示。
黑松露煎蛋是一道简单的家常菜,主料是黑松露、鸡蛋。
这道黑松露煎蛋只需一两黑松露和三枚鸡蛋,其他的只要一点点盐和鸡粉就可以了。
将黑松露用清水稍微冲一下,迅速拿离,用细毛小刷轻轻刷去黑松露上或有的污物。用厨房纸巾擦净。
将黑松露切成薄片,放入用筷子搅匀的鸡蛋内,略搅拌,然后就可以将其放入冰
第九百二十六章松露美食节(2/5)