想去其他地方看看……”随后王小虎和苗燕带着张峰几人就离开了广场,顺着村里的水泥路带着大家参观,村里独特的苗寨风景。
一栋栋美丽的吊脚楼,古朴的木板青青的瓦,尖尖的牛角屋檐,展现出苗族建筑的独特风采,还有那高耸入云的大尖塔,挂着一个个美丽的铃铛,一阵秋风吹来,叮当作响,就如一首苗族飞歌,高亢激昂响彻云霄。
大家走走看看,不停的拍照,恨不得将村里所有的美景都装在手机里。不一会儿大家来到一个宽敞的场坝,看到不少人聚集在这里,大家干的人祸朝天,似乎十分热闹,于是柳依依好奇的问道:“疯子,他们在干嘛?”
“呵呵,他们应该是在打糍粑。”张峰笑了笑解释道。
“就是我们昨天吃的那种糯米糍吗?”柳依依再次追问道。
“对啊,就是昨天我们吃的那种,那还是小虎送的呢。”张峰笑了笑回答道。
糍粑是一种用熟糯米饭放到石槽里用木锤捣成泥状制作而成的美食,是黔省的特色美食之一。
在一些少数民族聚居的村落,手打糍粑是一种很普遍的风俗,一般都是贵客上门的时候用来招待客人。
而且每到腊月,家家户户便都泡上糯米,小村炊烟袅袅、舂锤声声,都在忙着打糍粑,迎接新年的到来。
今天为了展现苗族的热情好客,村里也准备打糍粑招待大家。
糍粑是以糯米为主料,浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至
第二百八十七章美味的糯米糍(2/5)