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山水小农民

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第二百一十一章萝卜白菜各有所爱(3/3)
差距太多,所以这段时间一有功夫就缠着爷爷奶奶,让他们教自己做菜、做糕点什么的。

    “行啊,我也想见识一下柳奶奶的手艺。”张峰点点头,与大姐和母亲说了一声,个柳依依就向她家走去。

    “奶奶我们来帮您做糯米糕了……”跨进家门柳依依就高兴地叫道。

    “呵呵,行,你们先帮我清洗下花瓣……”柳奶奶笑眯眯的说道。

    因为张峰家的菊花从来没打过农药,所以简单的清洗掉花瓣上的尘土就ok。

    “奶奶下一步要做什么?”柳依依站在柳奶奶身边期待的问道。

    “你们帮我煮两小碗菊花水就行,记得里面放些冰糖啊……”

    “知道了奶奶……”

    柳奶奶一边说着一边在配置主料,糯米菊花糕虽然号称糯米糕,但也不能完全用糯米来做,因为光是糯米做出来的米糕会很软,不容易成型,所以需要加入不少粳米,这样糯米糕才会软硬适中,味道更好。

    等菊花水熬好,柳奶奶的糯米粉也配置完成,只见奶奶将糯米粉一点点的倒入锅里,同时不停的搅拌。

    这时对水与米粉的量就要掌握好,不能水多米少,也不能水少米多,这就十分考验人的经验,不过柳奶奶显然已经做过多次,一直都不紧不慢的,显得从容不迫。

    “依依,帮我把桌子上的模子拿过来。”

    “好嘞……”当柳依依将东西拿到灶头边,张峰发现这模子就跟做月饼的模子似的,

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