活儿自然要有其他人去做。
苏锦让赵田、管七找合适的地方，装修、添置桌椅餐具等各种器物，雇佣一般的小伙计、杂工，而让阿莫专门去找厨师以及得用的大伙计。
他不是吹嘘他对这乌水城上上下下无比熟悉吗？那就让他去找人好了。
苏锦的要求是不能从别的大酒楼挖墙角，要找那有本事但名声又不显的，人品要好，形象要好。
这要求听起来很简单，真要找得到符合条件的却没有那么容易。
至少赵田、管七这样的外来人一时半会之间想要找到就没有这么容易。
阿莫自然知道这是苏锦在试自己的本事呢，他哪里肯服气？每天天刚亮就出门了，往往大晚上的才回来。
以至于苏锦不得不警告他，以后天黑之前必须回来。
五天之后，阿莫将找来的人约了上门，让苏锦自己挑选。
这几天里他找到了五位厨子，三个大伙计。
苏锦看到这八个人的时候就有种感觉，不用试也知道能用。
果然，刀工、拿手菜一试，无可挑剔，三个大伙计看着便一团和气，精明中又透着沉稳，待人接物方面可拿得出手。
更重要的是，他们都渴盼一份稳定的、体面的、收入不错的工作，只要给了他们这个机会，他们一定会竭尽所能做好。
苏锦当即便跟他们签订了各自十年的契约，大手笔租下了这一条巷子旁的好几处房舍，提前预支了一个月的工钱
第583章 拜访唐家(3/5)