列巴渣儿,那些果脯儿面包什么的太过细软,炸了之后油都浸透了,除了油就什么味儿都吃不到了,不好吃,但是章晋阳有办法。
炎黄的古老饮食中,也有一种东西和列巴是类似的,除了味道和做法儿上上有差别,成品的特性简直一摸一样因为形状的缘故,据说古代真有士兵这种食物当盾牌,用来防卫箭雨。
做这个,家里用的煤气罐儿就不行了,太费不说,火候儿不好,煤气灶适合爆炒快熘,焖煮煨熬啊就差着,火力上的太快。
正好儿,家里还得炖牛尾汤,还要焖酥鱼,肚包鸡也是要时间的,煤气灶,就不怎么合用了,再说他还要卤点儿鸡杂碎,酱点牛肉,熬点皮冻,这要是全用煤气,一罐气都不够使的。
章晋阳跑到外面忙活了一小天儿,拎回家一个铁皮桶,妈妈看着这个东西,直眼晕,不知道是个什么玩应儿,看着仿佛是个炉具,但是该有的东西都没有。
什么烟筒眼儿,捅火的口子,掏炉灰的口子,都没有,要不是那个炉箅子,和上面那几个炉圈儿,她还真没法往炉子上猜。
这确实是个炉子,别人不知道,卫健的妈妈议案就看出来,她认识,小的时候用过,不就是蜂窝煤的炉子嘛,这有什么……然而北疆真没有这个。
北疆的炉子都是用来取暖的,做饭烧水那是为了节约,不让煤炉子的火力太浪费了,要是这种蜂窝煤的炉子取暖,那一家人这一冬天就得冻死一半儿,火力不够啊。
就是那种烧块煤,
第二十九章 倒吸了一口冷气(3/4)