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回到家中之时，姜孟良和周慧慧还在院里忙活，姜小念没有打扰他们，背着背篓直接进了厨房。
今天晚上这顿饭，就由她来做吧。
她采了些蘑菇和蕨菜回来，还有王晴告诉她的白花菜，把蕨菜和白花菜洗干净之后，开始生火。
她并没有打算把这些都一餐吃掉，那些蘑菇没有洗，而是放在竹篓里，留着明天再吃。
锅子烧红之后，她把那三斤板油全倒入了锅中，随着滋滋声响起，板油下面慢慢渗出猪油来，清亮清亮的。
锅里的板油渐渐变小，最后变成油渣子，漂浮在猪油之上。
姜小念拿出一个陶罐子来，洗干净擦干水，站在凳子之上，把猪油一勺一勺地舀到罐子里面。
此时的猪油还是液体，等过会凝固，就会变成白色的膏体状。
油渣子也没有倒掉，姜小念把它们都捞了起来，放到木板上，用刀子切碎一点，又放在锅里加点盐拌了拌，便是一道美味。
若是再加上一点辣椒粉会更好吃，只不过，她今天去镇里的时候特别注意了一下，这个时代还没有辣椒。
对于喜欢吃辣椒的姜小念来说，真是一种遗憾。
把油炼好之后，姜小念开始淘米，今天买了五斤大米回来，而且现在又有肉又有野菜，那就奢侈一回吧。
她算了算，每人即便只吃二两米，一餐也要吃八两，而且姜孟良和周慧慧两人可能会要吃得更多。
009 做饭(3/5)