三个平底盘子。
把大锅里烧开水,平底盘子放进去,里面刷上薄薄的一层油,倒入面浆,左右颠倒均匀覆盖在上面。
盖上锅盖大火蒸几分钟,就可以拿出来了。把平底盘子放在凉水中冷一冷,在凉皮上面也刷一层油,放在盘子中备用。
多做几块就能一起切成条,放在大盆里拌辣椒油。水印广告测试 水印广告测试
之前揉出来的小面团也不能浪费了,放在碗中自然发酵,第二天就能变成好吃的面筋。
切成一小块一小块的,可以一起拌在凉皮里。
当然,凉皮怎么能少得了黄瓜丝?
不止黄瓜丝,姜小念还加入了花生米,花生是空间里新长出来的作物。
再加入蒜水和盐等等调料,一盘完整的凉皮就成型了。
姜小念自己尝了尝,十分满意,心中不禁在感叹,为何现在才想起要做凉皮,这么好吃的美食,早做出来享用多好!
自己尝过之后,又让大家尝了尝,众人都没见过这种新鲜东西,一个个跃跃欲试。
试过之后,都连连称赞,说这是他们吃过最好吃的面条。
姜小念笑着纠正他们,说这是凉皮,他们才笑着改口。
夏天吃这么清凉的凉皮是最好不过的了,姜小念心中十分欣喜,打算赶紧再做一些,让师父尝尝鲜。
提着一个食盒上了马,姜小念骑着曹操往梁清胤的庄园疾驰而去。
到达的
161 凉皮(2/5)