清明前后天气一日暖过一日从前每到这时节,长安城中便要开始流行吃樱桃,毕竟这时节除了樱桃也没有什么其余的果子。
其中最盛行的吃法便属酪樱桃就是在那樱桃之上浇些蔗浆乳酪价钱颇贵非是富裕人家大多都吃不起。
这几年长安城又兴起了吃水果罐头甚的枇杷杨梅荔枝龙眼许多人过去甚至都不曾听闻过。
从那江南地区千里迢迢运过来的枇杷罐头杨梅罐头价钱便十分高昂从那岭南过来的荔枝罐头龙眼罐头,那就更要卖到天价去了,倒是那些个从淮南过来的橘子罐头价钱相对低些。
也有不少长安人用一些本地水果做罐头夏秋那时候一些时令水果下来了,便与那些推车挑担进城卖果子的农人买来一些。
也不需是那品相顶好的,长得难看些亦是无碍,削皮去芯一个个细细收拾了,按那些坊间流传的做罐头之法做成一坛坛的罐头放在角落里。
待到冬天屋里烧了热炕大人小孩都觉干渴于是便开一坛子罐头出来分而食之。
近日天气渐热也正是好做罐头买卖的时候,不少商贩便挑了担子,穿街走巷去卖罐头,有那桃子罐头杏子罐头,还有那梨子罐头李子罐头。
有些人的罐头煮得甜些,有些人则吝啬,煮罐头的时候不舍得放糖浆,滋味便十分寡淡,亦有那大方的,一文钱能与你打满满一大碗,也有那小气的,一文钱只肯给小半碗。
无论是大碗的还是小碗的,甜的还是不甜的,长安百姓
358.伊吾甜瓜(1/7)