活今日的早饭。
入冬后天气寒冷，菜蔬便难得了，羊肉的价钱倒是十分便宜，主要天气冷了以后，山羊身上都长出羊绒来了，很多人都赶在这时节杀羊，前两日街面上的羊肉还卖四文钱一斤呢，这两日便只要三文钱了。
这衙门里头近来也是整日吃肉，刚开始的时候众人都还吃得挺欢，吃过了七八日十来日，便都有些提不起劲来了。
罗县令这两日令人赶着那头大毛驴磨了好些面粉出来，叫她们蒸些炊饼来吃。
这炊饼也是羊肉馅的，上好的羊肉切得碎碎的，加了些葱姜，又调了些酱，闻起来颇香。
待到蒸笼上的炊饼蒸熟的时候，差役们陆续也都过来吃饭，有从外边巡逻刚回来的，也有早晨刚起床的。
巡逻回来的大多带着满身寒气，面色中多少也都带着疲惫，这大冷的天，熬通宵不好受，不过好在这每两个月才能排到一回，一回也就没几日，熬过去了便好了。
热腾腾的炊饼从蒸笼里拿出来，再打一大碗豆浆，众人各自便寻了个地方吃了起来。
这炊饼瞅着灰扑扑的，透着黄，咬一口，满嘴面香，那里边的羊肉馅别提给得多足了，一个炊饼恨不得塞它半斤羊肉进去，咬两口炊饼，再饮一口豆浆，整个人从里到外就都慢慢暖和起来了。
不多时，谭老县令也过来了，那做饭的妇人连忙与他拿炊饼打豆浆，那些个差役每人至少能吃三四个这样的大炊饼，谭老县令便只要两个。
谭老
298.羊肉大包子(5/6)