信将疑地惊讶道：“叔叔难道会做？”
“那有何难，你们听我吩咐保管做得出来。”等武大郎将肉切好，吩咐道：“水烧开了，把肉块放进去煮一会儿。”
武大郎憨头憨脑地听指挥做事，煮了约莫几分钟，又叫他把肉块捞出来去水。潘金莲把锅刷干后倒进豆油，噼里啪啦一阵响，放入酱油和蔗糖，再放几个八角茴香熬到起泡。
把葱段和生姜丝撒进去，再倒上一小杯的黄酒，一股久违的香味扑鼻而起，赞道：“味有点重，不过也差不多了。”
说着，他将沥干水的肉块倒进去翻炒好一阵，看着油水出的蛮多，便倒热水把肉淹满后盖上锅盖。
“嫂嫂看着点火，不要太大，这样煮上大半个时辰后再放盐和香料，用大火继续闷一小会儿就可以出锅了。”
缓口气，看武大郎和潘金莲一脸疑惑的神色，不由得笑道：“其实啊，肉夹馍的做法很多，放红烧……东坡肉只是一种，等这一种成了，咱们以后再试试其他款。”
这时候，一股浓郁的肉香已经从锅盖缝隙中飘散出来，潘金莲鼻子抽动，忍不住柔声道：“叔叔好有本事。”
武大郎从炉灶后探出头，傻头傻脑地呵呵直笑：“光闻着味儿就知道一定不差，只是把这等名菜夹进炊饼里，着实太浪费了。只是不知兄弟想卖什么价格？”
道：“这个回头一起统算方便，等做出肉馒头来再定价不迟。”
潘金莲原本以为这便宜的叔叔是信口开
第7章 肉夹馍(2/5)