姐跟其他人正一起收拾食材,汤芫走过去,又郑重地跟那位大姐道了谢。
大姐有点微胖,笑的时候脸上的肉堆起来特别喜感,她边收拾边说:“小姑娘太客气了,不客气哈!”
汤芫认真地说:“不,要不是您给我隔夜饭,那饭炒出来可能就还不够干爽,出来的味道也会大打折扣了!”
大姐见这孩子特别诚恳,就说:“小姑娘,你好好干啊,大姐我曾经在寒江雪待过,不过我是个打荷的,活到这把年纪才学厨不容易啊。那杨实是个记仇的小人,你以后万一还会遇着这人,记着小心点,别跟他起正面冲突了。”
林惠敏这边看着打好火的炉子,迅速架上锅,往里倒油。
她跟自己女儿一样都习惯把手悬在锅上试油温,感觉有点烘手的时候就把旁边开好背的基团虾倒进锅里,快速翻炒。
虾的鲜甜味在油锅里渐渐散出香来,虾壳也炸起了酥边,林惠敏把虾盛起,就着炒虾的油入蒜蓉、姜丝和葱段爆香,葱香满鼻的时候她又往锅里丢进一把青红辣椒,炒几下再把刚才盛起的基团虾倒进去,洒进女儿临去江城前给她的椒盐,一阵诱人的香味就着锅气升腾而起。
她把虾铲起,招呼她弟妹过来:“2号桌的椒盐虾。”
冯翠婷接过那盘油亮红嫩,壳边打着卷,肉面均匀地粘着椒盐颗粒的基团虾,吞了吞口水,笑着说:“姐你辛苦了。”
林惠敏擦擦汗:“辛苦啥,难得建成刚开店就这么多人来吃,足足十桌
第43章 香菇滑鸡(6/7)