煮糖浆了。
其实反沙芋跟霜糖花生的做法差不多,汤芫往锅水下半碗水,再下白糖,中小火煮着,一边用铲子拌着。
糖浆一煮好她就把控好油的芋头倒进去,小心又快速地翻动,浅紫色的芋头在翻动中便被琥珀色的糖浆包裹其中。
挂好糖浆,她把芋头铲出,在盘子里码整齐,没一会儿表面就结上一层白莹莹的霜粒。
芋头就跟她做给庄时泽的红薯一样,本身特别普通,可是一但遇到适合它的做法,它便会一改平庸,熠熠生辉。
她夹起一块尝一口——糖霜清甜,芋头粉嫩,皮脆肉香,咬开香甜脆口,糖霜融进芋里,让干口的芋头转成滋味无穷的口感。
一口反沙芋下喉,她就听到外头的妈妈“呜呜呜”地像个小孩子似的哭了起来。
作者有话要说:
感谢淡定妖童鞋!新年快乐!
谢谢苏苏!泥猴!
谢谢jess童鞋!送泥猴吻一打!
淡定妖扔了1个火箭炮投掷时间:2016-02-08 09:32:12
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jess扔了1个地雷投掷时间:2016-02-08 19:49:08
今晚的大雨家键盘的一百零一种吃法给大家带来的是——反沙键盘
键盘取字母区二十块,洗净蒸熟炸一会儿。
第34章 反沙芋头(7/8)