甲板上，林惠敏正给大家端上水嫩的蒸水蛋。
蒸水蛋是一道十分家常的小菜，但是看似简单的蒸水蛋都十分考功夫——淡黄色的水蛋表面光滑平整，蛋香衬着葱香，轻轻一闻就是沁人心脾的清香。
勺子往里轻轻一戳，边缘的酱油渗进去，清香里又有点咸味，入口即化开，蛋香又卷上来，再缓缓滑下喉间，开胃又下粥。
林惠敏蒸水蛋十分拿手，蛋打散之后她先把浮沫撇去，然后把酱油、细盐再加点油，加温水，一边慢慢搅拌，搅完之后再撇一次浮沫。
撇浮沫十分重要，不撇好就会影响水蛋的光滑度，水也要加得得当，不然蒸出来的水蛋就会水蛋分离。
其中一桌一位头发花白的老人家正哄着自己的孙子吃，另一位染了头发，头发黑得发亮的老人家说：“这小子还在看钱医生吧？”
头发花白的老人家发着愁说：“可不是？但是还是不吃东西。”
黑老发的老人家摇头叹气：“好歹喝几口汤了，慢慢来吧。”
头发花白的老人家见孙子勉强吃了半勺，自己也勺一勺放进嘴里——这水蒸蛋一个气孔也没有，细腻得就跟天上挂着的那朵云似地，吃进嘴里又爽滑得跟果冻似的，味道当然比果冻那满嘴的糖精味好吃多了，蛋在嘴里化开，蛋香葱香酱油香混为一体，他忍不住又挖了几勺来吃。
船仓里的汤芫把奖励画面收起来，打开食材画面，在“藕”的那项点了一下——
普通莲藕
第26章 桂花糯米藕(5/8)