起的不光是对美食的垂涎，还有美食背后中国人的集体记忆和超越食物的家国情怀，引起了整个中华民族的情感共鸣。
哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。
当今的中国，每座城市外表都很接近。唯有饮食习惯，能成为区别于其他地方的标签，楼宇森林之间烹饪的食物和空气中食物的香气，赋予了不同地域的中国人以不同的性格和不同的人情味。这些味道，才是真正的中国味。
从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片，从美食的背后入手，讲食材的采集，讲智慧的贯穿，讲辛勤的劳作，讲人情的温暖，讲一个民族的自豪，讲一个国家的传统。
所以，当我们看着笋挖出，火腿吊起，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，案板上肉夹馍切开时候的脆响......都激动得落泪，情不自禁的感叹一句，多可爱的中国啊！
才下舌尖，又上心头。”
......
微博上，
“浓浓中国情，醇醇中国味，大国之风范，厚重而细腻，以小见大，感慨万千。近年中国最具感染力的纪录片！”
“《舌尖上的中国》告诉我们，即便是‘爱国主义’的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐。
对坑主和老黄那段印象最深刻，老黄坚信传统石碾出的糜子面才是最好吃的，坑主笑嘻嘻的表达
第六百七十七章 “舌尖体”走红！(2/6)