技术活,对于酱汁的调配,火候的掌控都有着极高的要求,而且这烤串得时刻守着,还得不停地翻转控制火候,麦格一心多用,一个不留神就烤糊了几串,可能一整把都毁了,这食材可金贵着呢。
要是有个人能够专门负责烤串,这自然是再好不过。
当然,最重要的是……点烤串的人还不少,每天能够支撑起巨大的营业额。
麦格也想过像系统一样让菲丽丝从扬州炒饭入手,不过仔细一想,在他做的这些菜当中,扬州炒饭的难度其实能算得上中上了。
无论是如何让鸡蛋完美包裹在饭粒上并且在炒的过程中不破损,不黏连,如何让各种食材在一同翻炒中同时达到最完美的程度,还有掌控那大铁锅的各种技巧,无一不是需要长时间练习。
而麦格,可是能够同时掌控四个锅的男人。
综合考虑之后,烤牛肉串无疑最适合菲丽丝入手的了。
“就是那个将牛肉穿在细竹条上烤的吗?”菲丽丝快步跟上,满是惊喜的小声道。
“是的。”麦格一边扫视着肉架上的牛肉,一边随口应道。
菲丽丝脸上的笑容愈浓,麦格烤牛肉的方式和她以往见过的完全不同,她还从未见过有人将牛肉切成小块串在一起烤,但是那小小的一串之中所蕴含的美味却是让她吃惊无比。
普普通通的牛肉之中究竟藏着什么样的秘密,她很快就能够知道了,这种感觉让她有些兴奋,不过她还是认真的看着正在选肉的麦格
第八百七十七章 新鲜的皮卡丘(3/4)