成了白色，外面裹着一层红汤，看起来颇为诱人。
麻辣的红汤自动去除了所有腥味，麻辣香味夹杂着丝丝奇特的香味飘来。
作为一名老饕，亚伯罕也是第一次尝试动物脑子，在这之前他还从来没有听说过谁吃猪脑的。
半勺猪脑，一口闷。
适当的麻辣口感先让味蕾紧张起来，紧接着猪脑便在嘴里化开了，细嫩的口感和豆腐脑确实有些相似，但豆腐脑的口感要清爽利落许多，而猪脑的口感则更软糯绵绸一些，香浓的美味在舌尖上绽放，与麻辣相映成趣，带来了别致的美味享受。
“这味道，简直绝了！”
亚伯罕一脸迷醉，如果说鸭肠和毛肚是献给牙齿一曲美妙弹唱，那这猪脑就是给味蕾带来快乐的存在。
三两口将碗里的半个猪脑吃了，亚伯罕依旧觉得有些意犹未尽，又是举手再点了三个猪脑。
“听我的，没错吧。”兰迪有些得意。
“猪脑也能成为食材，火锅还真是无物不能涮！麦老板的这个创造，多半要在餐饮史上留下浓重的一笔了。”亚伯罕点点头，忍不住感叹道。
“继往开来第一人，也只有麦老板担得起了。”兰迪深以为然的点头道。
一个厨师如果只是将一道家传菜做到极致，那只能算是一位好厨师，但称不上什么大厨。
可麦老板不同，他的每一道新菜都让人惊喜，精妙别致的烹饪方式，都有着颠覆现在的餐饮界的能量。
第一千二百四十七章 此乃真英雄也!(4/5)