数种,更是需要精确的配料和纯熟的熬制手艺,才能熬出一锅让人吃后欲罢不能的红汤锅。
汤锅,最重要的是那一锅汤。
这汤不是清水,必须得是熬十几个小时的牛肉浓汤,汤味香浓醇厚。
大块牛油在锅慢慢化开,将剁碎的豆瓣酱倒入锅,熬成一锅酱红色的红油,撒入一把花椒,麻辣的香味自然绽放,倒入熬制好的牛肉汤,再依次加入红辣椒、老姜等香料和调料,慢慢熬制出一锅浓香四溢的红汤。
至于清汤锅,那便要简单不少,清汤养生,却不等同于寡淡如水,同样需要一锅骨头浓汤,来将食材的滋味释放。
将步骤在心回放了数遍,麦格开始动手熬制汤锅。
“汤味寡淡,失败!”
“花椒翻炒差两秒,失败!”
“辣度过低,失败!”
“失败……”
麦格像一个冷漠的杀手,冷静的接受着系统判定的失败,然后将一锅锅失败的红汤倒入废水池。
不花钱的,果然一点都不心痛。
……
第二天一早,闹钟响起的时候,麦格也几乎同时睁开了眼睛。
同时睁开眼睛的还有卡米拉。
她做了一个很怪的梦,她梦见了自己被麦格抓了起来,用怪的器具禁锢,然后用一根羽毛挠他痒痒。
然后他看到一只手从他头伸过,抓住了一个模样怪,正在乱叫的东西,用力按了一下。
第一千二百一十九章 早安,父亲大……(4/5)