“老……老板，我们，我们不会输吧？”光头大汉一脸焦急，看着西斯小声问道，已经全然没了之前得意和自信的模样。
“出乎意料的高评价啊，而且有趣的是，同一碗汤，每一位评委碗里的食材都是不一样的呢，那就按照刚刚的规矩，我先来尝尝这汤里的肉，味道如何吧。”兰迪把先前剥好的河虾放回河鲜汤中，拿起勺子从碗里捞出了一块肉，“看来这是一块鸡肉，汤味中确实有着一股浓郁的鸡汤味，只是不知道这鸡肉经过长时间的熬煮之后，会是什么样的味道。”
兰迪说着将那切成方块状的鸡肉喂到嘴里。
肉类的烹饪，最讲究的是火候的控制，时间过长，肉质容易变柴，或者因为过于软烂而失去肉本身的嚼劲和滋味。
作为一名精致的肉食主义者，兰迪对于肉类的要求几乎高到变态的程度，为了能够找到一份满意的肉食，他曾背着背包几乎走遍了诺兰大陆，这也是他能够在短短一年间成为肉食主义最年轻的专栏作者的原因。
读者常说，他的文字是有灵魂的，一位真正的肉食主义者。
按照他的经验，这样经过长时间熬煮的肉类，已经失去了肉味和质感。
他一口咬开了鸡肉，没有预想中的烂柴口感，反而有着恰到好处的软嫩与柔润，更不可思议的是随之而来浓郁荤香的滋味。
不仅仅只是鸡肉的味道，酒香、海鲜、菌类，还有各种肉类的荤香已经融合在一起，完美浸透鸡肉，味中有味
第一千一百四十一章 麦老板，再来一碗!(3/4)