想要继承中年汉子的馄饨摊,起码要懂怎么做馄饨,宁红豆不耻下问,缠着中年汉子给自己演示了好几遍。
清水和面做皮儿,皮儿里面包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等馅料,用水煮熟。把馄饨做熟很简单,可做好吃却很难,馄饨的皮儿要做成一寸八分长的正方形,皮儿要做的很薄,煮熟后要有透明感,煮的过程要加三次凉水,让馄饨经历三沉三浮,这才算地道。
饺子重蘸料,而这馄饨却是重汤料,中年汉子教给宁红豆的汤是用大骨头小火熬制的浓汤。
师父领进门,修行靠个人,能告诉宁红豆的,中年汉子都告诉了。至于最后做的好不好吃,那就只能靠勤奋跟天赋,一个厨子一个味儿,强求不来。
中年汉子归乡心切,第二日就要启程,眼下住的宅子他也给卖了,买家这几日就会来收房。收房前,宁红豆几个人可以暂住在这里,至于往后要如何,那就不是中年汉子操心的事情了。
萍水相逢,已算是仁至义尽。
一轮明月跑过枝头。
夜色下的永欢坊终于逐渐安静下来,引入城内的洛河看上去黑漆漆的,稍微反射一点月光,更显深邃阴暗。
满城的红灯笼,照亮了夜空,却总有照不到的地方,这个时辰还敢出门活动的人,不是醉汉便是在黑暗中讨生活的人。
两匹黑色凉马拉着一车用黑布包裹着的货车,马蹄缠着隔声的棉布,就连车轮都是经过特殊处理的,一路行驶过来几乎听不到什么
第九十五章 黑的夜(1/5)