上八角更加适用于在烹饪中使用，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中；特别是在一些荤腥的菜肴内，例如牛肉、兔肉、鸡鸭……等荤腥菜肴中加入八角的话，不但可以除去它们的腥膻异味；并能够增添菜肴的芳香气味，还可调剂口味增进人的食欲。”
叶紫不解释也就算了，如今叶紫这么详细的一解释；反倒让叶家辉的心里涌起了一阵疑云，这些事情自己都从来没有听说过；自家的小妹是如何知道的？而且还有条有理说的非常清楚。
“小妹，你怎么知道这么多？而且还这么清楚？”叶家辉看了叶紫一眼，眼带深意的说道。
“完蛋了，说太多露陷了？”叶家辉的话，让叶紫的心里面‘咯噔’一下悬了起来。
幸亏这个时候，一直在切肥猪肉预备炼制猪油的叶李氏开口了。
“阿辉，你这孩子问的问题真奇怪。”叶李氏原本一直安静的在一旁，笑眯眯的听着叶家辉跟叶紫兄妹两个人说话。
这会子听到叶家辉问叶紫的话，忍不住嗔怪的瞪了叶家辉一眼；然后开口说道：“你难道忘记了，以前你总喜欢带一些奇奇怪怪的书本回家；小紫儿没事的时候有喜欢去你的房间拿书看，说不定这个什么八角的事情；就是小紫儿曾经在书本上看到的，有什么好奇怪的。”
叶李氏的话一说完，叶紫立刻就乐了！
娘啊娘！你可真是我的亲娘，叶紫还正在盘算；自己要找个什么样子的借口才能够将叶家辉给糊弄过去，谁知道
第040章(3/5)