的落入白色瓷盘中,摆放的整整齐齐,就像是经过严密计算后一般。
不过看步方那轻松写意的样子,显然这只是很基本的刀工。
这些猪肉都是被步方切成了一片片,薄如蝉翼,连上面的经脉纹路都是十分的清晰。
切完猪肉,步方一边耍着刀花,一边将蔬菜、水果等等都是取过,尔后全部切丁,他这切丁的方式更是奇特,基本上不分类,只是全部巴拉而起,往空中一抛。
龙骨菜刀像是一阵风一般的席卷而过,仿佛有暗色的流光迸发,那些蔬菜水果都是被切割完毕,散落而下,堆叠在了一边。
将一只只活蹦乱跳的竹节虾从冷水中捞出,步方手指一捻,菜刀划过,便是将这些虾剥掉外壳,只留下青色的虾肉,这一套动作行流水,流畅的几乎让人目不暇接,这对于食材的处理手段完全让周围的人惊叹。
一大盆虾不到半柱香时间便是处理完毕,尔后步方将这些虾纷纷切成碎末,加上一些肉末碎丁和那些蔬菜水果碎丁搅拌在了一起。
五颜六色的食材混合在一起,十分的鲜艳而夺目,步方一边搅拌一边适时的往里面倒入一些酱料和调味料,虽然还未曾经过烹煮,但是已经有些一些淡淡的香味散发而出了。
远处,不少人都是观察和注视着步老板的动作,他们都是第一次见到步老板烹煮菜品时候的模样,没有想到动作这般的潇洒和行流水。
“步老板要做什么?这么多的食材切成碎丁混合在一起是要做
第一百五十章 风骚若步方,七彩月牙饺【求订阅,求月票!】(2/5)