手一转,菜刀便是在他的手中打了个刀花。
霸花蟹被一根绒绳捆绑,老实乖巧的趴在水缸之中,很难想象这居然是一只五阶灵兽。
步方将霸花蟹翻个身,那霸花蟹还在喷吐着泡泡,懵懂无知。
翻起了霸花蟹的腹部,步方将尖头菜刀往腹部最上方刺入,那霸花蟹在那刹那猛地挣扎了起,蟹眼滴溜溜转个不停,口中的泡泡也越吐越多。
大概过了半个时辰左右,这只霸花蟹终于是停止了挣扎,绑着大钳子的绒绳也是有些松动,将花蟹腹部覆盖掀开,撕掉,步方便是开始清洗和处理霸花蟹。
当一切都是处理好了之后,步方便是准备了一个平底锅,往锅中倒入一些油,先让锅热起。
取出了每天早上训练流星刀工所使用的那把沉重菜刀,步方将捆绑霸花蟹的绒绳纷纷解开。
等到油温刚好,步方眼眸顿时锐利了起,重刀狠狠的剁下,直接将这只霸花蟹剁为了两半,那切口光华无比。
步方的手速非常快,在切开霸花蟹的瞬间,趁着那蟹膏还没有流淌而出,便是直接将其盖在了平底锅上。
嗤嗤
油锅之中瞬间便是传出了一股浓香,那是蟹肉蟹膏和热油碰触在一起之后的反应。
接下便是对火候的把握了,对于这点,步方还是很有心得,虽然这只霸花蟹很巨大,但是对于步方而言不是问题。
很快,油煎霸花蟹便是出锅了。
被切为两半的
第七十五章 油煎霸花蟹(3/5)