掉水分、使其干了的同时，又使之经久保存，充分入味。你身为大师傅，连这点窍门都看不出来，还好意思掌厨？”
余墨嘴上骂得痛快，实际上，他说食谱时，留了个小心眼，这道茄鲞，是需要用汤煨，但是需要煨干，而且，最后还要用磁罐子里封严，如果他说出这些，那汉子或许还能领会，但他没说，那汉子自然会找错方向。
壮汉被说得满脸通红，想反驳又不知道说什么，虽然他总感觉有哪里不对，但是，他又觉得余墨说的有道理。使得他一时间憋得脸通红，却一句话说不出来。
“啧啧啧，东哥居然懂这么多，他不会真会做菜吧？”唐星看着满脸自信的余墨，心里突然开始打起鼓来。
“你说呢，你别忘了，东哥家里可是开客栈的。”老虎早就有些怀疑，现在更是不自信。
只有秀才在自在的看戏，他心里也在庆幸，还好没和余墨打赌。
“色说完了，香和味就不用说了，你做菜的方向都找错了，这香和味也不会好到哪去，我也不怕告诉你，这真正的茄鲞，成菜味道咸鲜，有浓郁的糟香，略带回甜，色泽光量鲜艳，你看看你这道菜，符合哪一样？”
壮汉厨子闻言，看了看自己做的茄鲞，抿了抿嘴，低下了头。
余墨见此，呵呵一笑，折扇一手，重新做了回去。
“至于剩下的蛋炒饭，我都懒得品评，真正的蛋炒饭颗粒分明，皆包蛋黄，色似炸金，油光闪烁。你再看看你做的，不用我多说什
第56章 满满的套路（求收藏，求推荐）(4/5)