会儿萧婉已经做熟了饭,刚子和强子刚放学,正准备要吃饭。
“还没吃。”卫寒川点了点头。
“那就先进屋去歇着,稍等一会儿,马上就能好!”萧婉今天做的是二米饭,但是只是做了姐弟三人的量,幸好还有前一天蒸的发糕。
知道卫寒川刚训练完,肯定吃的会很多,就多拿了些发糕出来,放在锅里蒸上,让强子烧着火。
又去仓房拿了一块瘦肉和五花肉出来,洗净、沥水。
将瘦肉切成片,拌了些盐进去,再加入了一点味精,没有黄酒,就加了点儿萧义喝的白酒。又加了点儿酱油、生粉,抓匀后,腌制放在一边,先让它腌着。
将五花肉带着皮切片,将家里唯一能用的晒干的柿子椒泡开后,切成长条状。
把大蒜也切成片,干红辣椒切成细丝,再切了一些姜和葱。
冷锅放油,等油温达到六成热的时候,放入带皮的五花肉片,反复煸炒。直到把五花肉中的一部分肥油煸出来,五花肉片变成金黄色。
然后放入葱和姜,炒香后,即刻倒入切好的柿子椒和蒜片,放入盐、味精,继续翻炒两三分钟。
最后放入腌好的瘦肉片,略炒半分钟,再点了一些酱油,一道家常小炒肉,就香喷喷的出锅了。
萧婉把之前做好的酸菜粉条炖冻豆腐也端上了桌,一共两个菜,也没有再做别的,量上倒是足够四个人吃的。
“好了,吃饭喽!哇咔咔……真香啊!”强子
第145章 不安全(5/9)