家田里买了不少的蔬菜，还买了些鱼、猪肉、鸡。拖着整整一车的食材回到家里，便开始折腾起来。
&12288;&12288;郭婶和张婶自然是喜的很，可是一听林夏光要洗菜切菜，鱼肉要剁了用勺子刮鱼肉，猪肉全部剁成肉泥，完全不懂这林夏要煮些什么东西，但还是尽心尽力的全部弄好了。
&12288;&12288;林夏将剁好的猪肉泥放上葱姜汁，花椒水，淀粉和些许的糖，再搓成肉丸子，下进烧开的热水里直到成型，再放入冷水中过凉，这样猪肉丸子就这样搞定了。鱼肉丸子也是这一操作，看的郭婶张婶一脸懵逼，这她们还是第一次知道原来丸子是这样做的。
&12288;&12288;在这边吃肉丸子的实在是少，因为没人愿意这么折腾肉，搞出这么多的花样来。
&12288;&12288;开始准备鸳鸯火锅的清汤，林夏也没有避着郭婶和张婶。直接从水缸里挑出一大锅的净灵水，把母鸡和猪骨头放进水里熬三个小时，三个小时之后再把已经煎好的鲫鱼放在汤里继续熬十多分钟，直到汤变成牛奶颜色的白。
&12288;&12288;林夏直接取用了汤，放了生姜片，葱段，些许盐、磨好的胡椒粉，这样鸳鸯锅清汤就搞定了。
&12288;&12288;张婶和郭婶还有些不明白，这林夏折腾了这么久居然就煮了个汤，问道：“那鸡、骨头和鱼都
第019章：鸳鸯锅清汤(5/6)