鲁善工夹起来一条小鱼，一两寸长，小巧，略扁，像是鲫鱼，更似缩微的鳊鱼，好奇道：“这是……”
“鳑鮍！”
杨兰杰笑道：“是水中最草根阶层的小鱼，经常群聚在悠缓流水处觅食，很容易被各种网具捕捞到。因为小鱼肚子特别大，挤尽那一大团肚肠，身子立马就空瘪。”
“夏天捕来一堆小鱼，总是鳑鮍肚子烂得快。大概鳑鮍最易用碎米糠诱捕，故它们又被讹喊成糠糠屁，糠糠屁游西湖这句俚语，是专门用来讥笑小人物见大世面的。”
“这难道不是败家子最好的代表？
两人哈哈大笑，八鳗九蟹十鳑鮍，十一十二吃鲫鱼。鲁善工放进嘴里，眼前一亮，没想到新鲜小鱼洗净后，拿油煎透保形，放足水磨大椒红烧，直烧得骨刺酥烂，略撒些芫荽末儿，味道之鲜美，截然不同于大鱼。
淋着红汤的肉又香又细，牙齿轻剔下背脊和肚腹两边的肉，用舌头细品后，才能感觉到那种小鱼独有的平和的鲜美。若是再给自己倒上一杯稍具品相的干红，筷子头上夹着鳑鮍，慢饮细嚼，余味极是绵长。
“鳑鮍有一种相当古怪的习性，到繁殖期时，尾后的肚皮下会拖出一条一寸来长的飘带，那是它的产卵管。当它相亲一样选中合适的河蚌后，这条产卵管便会伸进蚌壳里产卵，鱼卵发育成幼鱼才离开河蚌。”
杨兰杰看鲁善工吃的津津有味，满意道：“据
第221章 糠糠屁(4/5)