烟食阁的菜肴可谓是冠绝江州，哪怕放到江南一省的台面，也依然鼎鼎有名！”
一边说着，一边给傅岚和女儿夹菜。
陈遇也开始动筷，夹了一块芙蓉肉放入嘴里，外表香脆，内里酥软，在唇舌挤压之下，更有汁水从肉溢出，沾染了整个口腔，带来一种既咸咸又鲜美的感受流连在齿间，令人痴迷。
年男人不由赞叹道：“这道脆雪芙蓉是云烟食阁的金字招牌菜，来者必点。当初饮食界评点江南十大佳肴，脆雪芙蓉便名列其，而且有幸夺得探花之位，成为江州一段佳话。”
王奕可听闻，迫不及待地夹了一块放入口，顿时露出陶醉神色，说道：“果然好吃，陈遇你觉得呢？”
最后一句话，她看向陈遇。
陈遇淡淡点头：“还行吧。”
“呵。”傅岚轻笑一声：“仅仅是还行而已吗？”
陈遇瞥了她一眼，心想这女人果然傲娇，都给她台阶下，让她度过一劫了，还是不肯服输，变着法子来找茬。
陈遇也不跟她客气，直接说道：“普通的芙蓉肉，是将猪里脊下滚水烫过之后，佐配料，裹淀粉，以热油浇淋，最终成型。但脆雪芙蓉不同，它选用的是颈背梅花肉，且不过水，是以慢炒的方式让梅花肉熟透的。慢炒过程，为保证肉质嫩美，要求肉块必须受热均匀，与锅面贴留的时间不得超过一秒，因此十分考验厨师的颠勺功夫。”
陈遇拿起红酒杯，轻轻摇晃，再细细抿了一口，靠在座位，
第54章 一道菜(4/5)