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黄金渔村

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258.鬼船(1)
,显然就是在追着毛虾捕食呢。

    浮出水面,等到渔船开过,他上船后喊道:“换密眼粘网!”

    敖文昌一惊:“密眼粘网?这东西比绝户网还狠啊!”

    敖大国却是反应过,他捏着从带鱼堆里找到的小虾道:“水下有虾群!”

    敖沐阳点头:“对,毛虾,咱们下网捞点毛虾,蚊子小也是肉嘛!”

    毛虾是一种个头很小的虾,它们皮薄、肉少,容易腐烂,鲜虾不能长期保存,更是很少新鲜出售。

    但除了这个缺点之外,这虾的其他优点就多了。

    市场上常见的虾皮就是毛虾制成,鲜虾带去直接晒干,或者煮熟后再晒干,这样轻易就能得到虾皮。

    相对说,有些毛虾体大、肉肥,这样煮熟晒干后剥制出虾肉,那就是小虾米。

    此外,将毛虾捣碎、加盐,在阳光下曝晒、发酵,可以制成虾酱。

    再用盐浸制滤出发酵品的液汁,那就是虾油,用以调味或腌制各种小菜,别有风味!

    对于渔民说,毛虾也是一种不错的渔获,因为它们个头小却数量多,一个集群往往有非常多的虾,积少成多、聚沙成塔,捕捞上几网也能赚不少钱。

    网眼特别细密的密眼拖网被放入水中,之后拖行一段路后再收渔网,里面是堆积如小山的毛虾!

    生吃蟹子活吃虾,小虾落下,一行人欢呼着上去各捏了一些塞进嘴里。

    敖千文兴奋道:“鲜,这味道鲜!

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