？有什么忌口的？”
陆虎坐在莞香树下喝着茶看着手机笑道：“荤素不忌，无辣不欢！”
“好！”敖沐阳也笑。
他家里有敖富贵送的一捆芦笋，颜色碧绿、跟筷子似的又细又长，很是新鲜。
拿出一把芦笋，他在一个锅子里加热水，等到沸腾的时候他捏了一点盐进去，再把芦笋放里面焯了几分钟，芦笋变色，他便捞出迅速用凉水冰镇。
接着他再起锅烧花生油，往里放入花椒和八角。
这时候芦笋凉了，他一根根拿出在盘子里摆放整齐，在上面撒了一层花生碎，又切了些泡椒拌进去，最后将花椒油撒入，这样一道泡椒花生灼芦笋就出锅了。
前两天他捞到的鲳鱼还没吃，他拿了两条个头中等的，快刀将鱼头切好放在一边，然后鱼尾弃用，中段用刀切成片，红尖椒切段，一起放入姜片、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、醋调制的酱料里腌了起。
一边腌制鲳鱼，他一边热了油锅做了个辣炒蛤蜊，后面他给宋秋敏打电话，让敖小牛送一些万年青拌了拌。
这时候鲳鱼腌好了，他找了个盘子将两个鱼头朝上摆好，鱼片沿着鱼头摆成扇形，做成孔雀开屏的造型。
摆好后他又在表面撒上蒜末，淋上蒸鱼豉油，接下他烧开锅子，放上鲳鱼蒸了起。
这需要蒸上一段时间，期间他把敖小牛顺道送的腌香椿芽用辣椒和鸡蛋爆炒，不加油盐酱醋，就靠一点蚝油提味，原生态的当季香椿芽
62.两大坨(3/5)