专家,他们可都是爬行动物研究学上的博士。
他上次出海捕捞了好些金线鱼回来,这鱼很适合晒鱼干,现在是春天,从气温和湿度来说也是和晒鱼干,于是他没有出海的时候,就拿了一些金线鱼会来晒鱼干。
金线鱼晒成鱼干后红艳艳的很漂亮,且这鱼有个特点,那就是能锁住鲜味,即使晒成鱼干以后再炖汤或者油煎,依然很是鲜美。
他拿了一些金线鱼去了老宅,然后让黑龙在院子里撑起了架子,自己则处理鲜鱼。
用金线鱼做鱼干不难,将鲜鱼放在割板上腹面向上,先靠上腭割一个小口,插进剪刀之后一直往下割开,割到肛门附近停下,这样就能把内脏给抠出来了。
抠出来的内脏不能浪费,他扔在了地上,一群鸡鸭看见后立马飞奔而来抢了起来,吃的干干净净。
狼二见不得人好,看见鸡鸭们抢鱼内脏吃,它竟然也跑了争抢。
敖沐阳看见后踢了它一脚,道:“是不是人家抢屎你也得跟着吃一口?”
狼行天下吃肉,狗行天下吃屎,狼二是狼群里的二流子,它做出任何事来老敖都不会感觉意外,如果有狗在抢屎吃,估计它真能去凑一嘴巴。
去除内脏后,敖沐阳做简单的清洗,然后往鱼的外表和肚子里面开始抹盐。
春天晒鱼干得抹盐,否则还是容易滋生细菌臭掉。
他在鱼身上抹了薄薄的一层盐巴,又在上面刷了一层油,这层油有讲究,一是可以隔绝空气中
1326.下蛋了(2)(2/5)