的人可太多了。大家说着带有各自地方方言的普通话呼朋引伴，在淮海这个地方寻找家乡的味道。
一个晚上老张的店客人就没停过，到了晚上七点所有准备的面和排骨汤都卖完了，就连花生米都卖完了，只剩下一盘张桐留着打算自己晚上下酒吃的。这些北方人老张的店里点下酒菜可是太有意思了。
因为张桐的规矩是今天做什么就卖什么，所以也不接受点菜。很多吃着焖面想喝酒的豫南豫北等等北方人就苦于没有什么下酒菜，花生米倒是有，但是光一个花生米有点不够。所以很多人都点了老张用当阳春面教头的小菜下酒。
三丁辣酱，雪菜肉丝，卤水兰花干还有荷包蛋。这四个小菜除了荷包蛋事现做的以外，其他三样每次张桐都是准备相当数量的存货，因为这三样浇头都是重油的食物，特别耐放。而且都是放了一天后比新鲜做的要好吃。一般张桐都会备下两到三天的量，结果今天一个晚上就给卖了个精光。
这些人全都点下酒去了，因为是给面当浇头用的，所以这些小菜味道都偏咸，不过对于下酒说倒是刚刚合适了。
“呼，累死了。”肖潇把最后一个碗洗干净以后忍不住大口的喘了个气：“哇，今天晚上的生意好的有点爆表啊。老板，要不我们明天继续卖焖面吧。好多北方人喜欢吃啊，而且好像淮海还不好买。”
“不要。”对于肖潇的提议张桐直接否定。
“为什么啊？今天的生意超级好的啊。还有好多人没有吃到呢，你看
第一百三十九章 开门，查房！(2/4)