油花，这是排骨炖煮出的油脂在碰上海带后发生的奇妙变化。
焖面与排骨汤同时上桌，黄刚忍不住吞了一下口水。好吃的，高档的食物他这些年已经吃的够多了。但是高档的食物吃久了以后也就是这个样子。
自己的老婆是个讲究人，说什么越高档的食物越要吃本的味道，结果味道是越做越清淡。黄刚觉得家里迟早要变成吃生食了。黄刚自我感觉是吃不什么特别高档的东西，他这么多年还是爱吃这些味道浓重的东西，尤其是面食。这是刻在骨子里的记忆。老干妈拌面在他看可比寿司好吃多了，寿司实在是没味道。反正我就是爱吃调料味，没救了，黄刚这样的自我评价。
一口咬下半瓣生蒜，大蒜的辛辣味在口腔内扩散。不同于辣椒的辣，大蒜的辣味以一种更加温和但也更加持久的方式呈现着。从口腔到鼻腔都能感受到大蒜味道所带的刺激。
然后在这种刺激下大口的上一口焖面，酱香肉香豆香面香，咀嚼着看似普通的面条但是却给人带异常的饱足感。每一根面条都充分吸收了酱汁的味道，每咬断一根面条都能有浓烈的香味释放。面条的韧，豆角的脆，肉丝的嫩，三种不同的口感在嘴里爆发。
而味道浓郁的食物很容易麻痹人的口腔，让人接下吃着就容易腻。所以清淡的海带排骨汤出现了。海带带着的海味，排骨带着的肉味，两个截然不同的味道相结合却浑然天成。也不知道在多少年前是哪个天才发明了这道简单却美味的菜，他（她）的发明对于一众食客说比爱
第一百三十四章 开始你的表演(4/5)