不同于这个时代的古道热肠。现在人都是自扫门前雪，谁管他人瓦上霜啊。
虽然张桐这样好像有点鸡婆磨叽，但是心意确实暖的。这一点胜过很多人太多了。
当然了，江华只是一个特侦调查员不是一名美食家什么的。不然的话她其实应该可以分辨的出，张桐准备的帝王蟹都不是新鲜现杀的。
这种死过一段时间的帝王蟹肉要是拿生吃，那味道多半是不会达到最好的状态。
所以当张桐开始生活料理第一道螃蟹料理，也是最简单最原始的煮帝王蟹脚的时候，江华还真的觉得张桐这个人很不错。
张桐做菜上菜都是很有逻辑的。出简餐只有一道或者两道菜谁先谁后关系不大。但是当要做一整套的料理的时候，那么就需要考虑出菜的逻辑了。
开胃的小菜是醋泡花生和醋泡黄瓜。分量要小，味道微酸微甜，用处是让人开胃。对下面的菜提起食欲。
而第一道菜则是以清淡为主。以帝王蟹为例子，第一道菜上要么做水煮的蟹腿要么上生切的刺身。这帝王蟹不能做生切，那么自然是选择水煮。
一整个套餐的流程永远都是味道从清淡开始慢慢加重。如果一开始就上芝士焗蟹斗的话，那么后面再吃白水煮的蟹腿就尝不出味道了。
当张桐开始料理帝王蟹的时候他的速度是很快的。因为前面的准备工作基本上都已经做好了。完全可以按照出菜的顺序一道一道的上。
给季晓春和江华上了开胃小菜
第五十章 血色江湖(4/7)