开始做馒头片吧。”
今天晚上牛晓丽要加班，还有一个多小时才能家。黄泽英和牛犇两人其实晚饭都没吃，原本黄泽英是打算敲牛犇一次大餐的，结果没有想到牛犇居然要自己做。
而现在牛犇在厨房里拿出早就准备好的馒头和一些其他的材料，看模样是真的准备下厨了。
牛犇说是请黄泽英吃炸馒头片，但是不能光吃炸馒头片吧。干的东西也要配一点稀的，冰箱里刚好有牛奶，现在拿出让牛奶不要太凉。
而牛犇准备的馒头是北方那种老面馒头，这种馒头和南方馒头最大的区别就是更加的紧实，南方馒头普遍偏向于宣软的口感，并且还会在馒头里加糖。北方馒头是不会这么做的，好的北方老面馒头不光光是吃起有嚼劲，而且还有微微的酸。这种酸味不是因为馒头坏了，而是在发面的时候发酵所带的。有这种微微的酸味才证明发酵的时间够了。
牛犇似模似样的用着小刀将老面馒头切成薄片，再用平底不粘锅加热后倒入花生油。花生油因为热力而开始释放自己的香味，花生的香味开始在不大的厨房充斥起。
站在厨房外面看着牛犇操作着这一切的黄泽英微微的皱了皱眉。
牛犇等待着油烧热之后就将馒头片放入锅中，炸馒头片有一个最大的忌讳，那就是最好不要一次性炸很多，最好是一片一片的炸。
而且不能油温很高，很高的话馒头片很容易焦掉。恰当的油温，恰当的时间。把馒头片炸到外层焦酥，而最里面还
第二百八十三章 傲娇病发作(4/6)