佛跳墙所使用的原材料。一锅好的佛跳墙鲍鱼，海参自然是必不可少。
金华火腿大干贝是调味的主角。
排骨和老鸡钓的高汤。5年陈的花雕与花胶是整个佛跳墙菜品中那芬芳富裕口感醇厚的来源。
而至于其中放的芋头肉丸之类的小菜，那就不再需要多多的细表。
佛跳墙一般家庭无法制作，其主要难度在于干鲍鱼与干海参的泡发难度非常的大。干鲍鱼与干海参需要不断的换水持续泡发5天。并且还需要在泡发的过程中将其煮熟，晾凉之后再进行二度的泡发。
而这无疑是拦住了大多数家庭主妇们想把佛跳墙作为一个年菜大菜的门槛。
毕竟现在大家的生活收入都高了。过年过节花个一两千块钱做一桌大菜，对于不少家庭来说，并不算是特别过分的一种消费。
但是限制家庭主妇们将这一些钱财转化为美食的最大壁垒就是技术问题。
准备佛跳墙实在是太浪费时间了。张桐并没有那么多时间去准备这件事。因为距离江华生气过去也才只有半个小时而已。
他算是用了最快的速度从美国赶了回来，并且顺路还去了一些海产干货店买了佛跳墙所需的一切材料。
原本需要好几天才能够泡发好的海参与鲍鱼，在张铜电磁能力的干扰和作用之下，仅仅只花了几分钟已经达到了最好的泡发阶段。
上好的9头鲍鱼被泡发成有一个成年男性手掌那么大小。而辽东沿海所出的顶级
第125章。送外卖(2/6)