小黑和肖潇两人默默的找了个角落躲了起来。而张桐则在后厨开始了他的工作。
“米饭给你们做蛋炒饭可以吗？我怕等会儿盖浇饭的菜不够。”张桐对着两人询问了一句。
“可以。”王子涵笑着回应。
蛋炒饭的做法有很多种，其中最简单的一种大概就是黄金蛋炒饭了。相比于所谓的金包银，实际上黄金蛋炒饭是最简单的一种炒饭方式。水印广告测试 水印广告测试
张桐看了眼电饭锅，里面还剩两大碗米饭，他直接全盛了出来。电饭锅里的米饭还是温热的，并没有完全凉。不过因为保温的时间久了一点，所以水分没有那么足，直接吃的话口感偏硬一点。
不过这种口感的米饭最适合炒饭了。张桐一直强调炒饭最好是用新鲜米饭炒，只要煮饭的时候控制好水分就可以了。如果水分大了一点，那么可以将米饭装起来放进冰箱的冷鲜层放两个小时，这样米饭的水分就刚好是合适炒饭的程度。
而这种微微有些发硬，但还是温的米饭刚好可以做黄金炒饭。
六个鸡蛋敲碎打散打到均匀，然后直接拌入米饭之中。让稍微有些干瘪的米饭充分的鸡蛋液混合均匀。其中的关键和诀窍就是米饭不能是完全冰凉的，完全冰凉的米饭结成块不容易搅拌开，同时米饭也不能太热，因为鸡蛋是很容易熟的。滚烫的米饭会直接把一部分蛋液给烫熟。
开火，铸铁锅火热之后倒入足够的食用油。之所以要用足够多的油那是因为鸡
第三十九章 还想掀桌不成(2/6)