鸭肉,两盒皮带肉。
“反正等到小黑过来鸭皮也就不脆了。不脆的烤鸭皮是不好吃的。所以我先趁着它好吃的时候吃掉吧。把好吃的食物变成不好吃的,这就是个罪过啊。”肖潇觉得自己所说的非常有道理。
两盒子鸭皮被她沾着白糖或者裹在荷叶饼里一起吃掉了。
果然鸭皮必须要脆脆的才好吃。小黑就不要吃那种软趴趴的鸭子皮了。
肖潇心情不错,一边哼着歌一边在厨房里拿鸭架子熬白菜。水印广告测试 水印广告测试
还真别说啊,其实烤鸭是一种非常适合二次加工的食物。一份烤鸭没吃完第二顿觉得不好吃?先别急着丢,把烤鸭混合着大蒜子大蒜叶红干椒青辣椒一起下锅炒,爆出来的香味能把隔壁小孩都馋哭了。
而鸭架子上肉很少,其实就是嗦楞一下味道。椒盐鸭架啃骨头,这适合喜欢喝酒的人。一大盘椒盐鸭架最少能送下去六瓶啤酒。要是家里吃饭,鸭架子大白菜老豆腐炖上一锅。
咕嘟咕嘟的热汤锅冒着热气,烤鸭本身独特的复合香味经过炖煮渗入白菜和豆腐之中,出锅前撒一把白胡椒,把鲜美之味提升上一个档次。要是家里有食肉兽,还可以切一些五花肉下去一起熬煮。当然,五花肉需要先干锅煸炒一下,炒出焦香味。
一支鸭架熬出来的汤在来两个凉菜,都够一家三口包餐一顿了。
肖潇自然也是个食肉兽来着。她最喜欢吃各种肉肉了。
她厨房的冰箱里
第五百六十四章 饿了别叫妈(求票票)(2/6)