烤鸭。
虽然古代已有炙鸭，可是并没有经过辽金时填鸭育肥、以及经明初叉烧焖炉的制法，而且制作所需的食材：肥鸭、甜面酱、面薄饼（宋时称荷叶饼）等在这时节也都备齐，经过几番尝试后，味道和萧唐前世尝到最美味的烤鸭已几乎一模一样。
本来当时给这烤鸭命名时，萧唐想到大名府时大宋四京之一的bj虽然和后来的首都并非一个地方，可还是叫它bj烤鸭也正合适。而后来许贯忠却忽然建议道：“萧大哥，为何不叫萧唐烤鸭？”
燕青一听立刻击节称赞，苏轼苏东坡大学士于元丰年间创制的美食东坡肉，使得本来名满天下的他名头更旺，如果这道菜已萧唐来命名，哪岂不是更能在整个大宋大幅提升他的名望？
萧唐思虑再三，还是决定命名做任侠烤鸭，如此一来天下人尝到这道美食，多半也会想到他，再者想到后来这鸭子的其它寓意把自己的名字和鸭子放到一起，萧唐怎么想怎么别扭。
另外萧唐在大名府圆社（蹴鞠社，南宋称齐云社）试着改变了蹴鞠的规则，按五人小场十一人大场的现在足球踢法，因为节奏和身体对抗的增加，也已在大名府周遭的蹴鞠社员中风靡，还有类似于搏彩头赌酒时的掷飞镖等新鲜玩法，本来商业发达的大宋在民间对于娱乐项目猎奇心极强，萧唐这些点子一经推出，便马上得到了推广。
然而这一次，萧唐他玩得更大，他打算成立个乐团，将后来的中国风流行音乐、以及武侠影视剧配乐等引入大宋的勾栏
050章 大名府音乐会(3/6)