泡辣椒,炒出红油后再下风豆豉炒出味道。
风豆豉就是将干豆豉用酱油泡制后捞出风至半干,跟用煮豆子水调出来的水豆豉相比,又是另一种风味。
将调味料炒匀后,加入和大蒜差不多分量的白糖炒化,然后取来一个盆子,先码一层料,再码一层鱼干,然后再码一层料,最后码成满满一盆。
将高压锅加点水,将盆子放里边蒸上。
高压锅一上气,气阀压力头子一转,香味顿时喷得一厨房都是。
二准在厨房外边探头进来:“什么东西这么香?”
阿音也探了个头进来,笑道:“二皮,你自己说有多久没上过灶了?”
李君阁笑道:“这事情能怪我?回李家沟后你还吹过笛子没?”
一说起这个小准又来劲了:“对哟!二皮你俩在岛上可以的!那朱羽大弓啥时候借我玩玩?”
李君阁差点没笑岔气:“就你那小胳膊小腿?也就是在电视剧里唬唬人,那弓你估计都拉不变形。”
小准生气道:“我那剧你到底看没有?你这是对我作品的侮辱!”
李君阁翻着白眼:“这就成神了?膨胀了?大年三十晚上还有打麻将不看春晚的呢!”
一句话把小准堵得没脾气。
李君阁忍俊不禁:“不是不看,是看了两集没法入戏啊,一会跳出一个熟人,对了你把我农开公司高层都杀完了我还没找你理论呢……”
小准似乎突然明白了什
第五百八十四章 豆豉鱼 豌豆尖(4/7)