仅要肃静，而且还要集中思想作“五观”：一、计功多少，量彼来处；二、自付德行，全缺应供；三、防心离过，贪等为宗；四、正事良药，为疗形枯；五、为成道业，应受此食。
翻译过来的意思就是，僧人用斋时应该思考：施主供应这碗斋饭来之不易，我今天认真修行没有？应把这些饭菜看作是医治饥渴的药物，吃“药”不能贪图口福，只要能达到维持生命、完成修行的目的就行了。
因此，斋堂又叫五观堂。
佛教行斋是有规矩的，寺院吃饭要有一个召集令，会敲挂在五观堂外的鱼梆和云板。
所谓云板是拿铁铸的云形的一块铁板，做召集之用。
佛教用的云板，多用铜、铁铸成，直径三尺左右，形状像云纹，故称云板。
一般挂在斋堂廊下，每到用斋时敲击，属于饮食报时用的板，又叫火板、火典。
云板上铸有“南无吉祥王菩萨”几字。
法王寺因地处深山，不逢佛诞之类的大日子，有善信来访，一般都会在此和僧众们一起用餐。
斋堂窗外是苍翠的绿树，环境幽雅，在斋堂里，则是东西走向按序相对，摆放着一排排狭长的桌凳，桌面上整齐地摆放着餐具。
三阵梆后，又敲响斋堂前的云板，僧众们就到齐了，看架势也是各忙各的，这么大一个寺庙，五个人管理，不算农活，光这打扫一项就够累的。
悦耳的引磬声起，僧值带领僧众一齐念，还要向寒林饿鬼
第二百八十九章 斋饭(2/7)