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回到山沟去种田

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第八百五十九章 野餐
    



    第八百五十九章野餐



    这次来准备充分,液化气炉都带着的,李君阁准备大干一场。



    煮上一块半肥瘦的腊肉,等腊肉煮好之后捞出,将箐竹笋切滚刀块,抄水之后滴干,加入腊肉汤里。



    将腊肉切片,做一个腊肉水芹野蒜苗合炒。



    野菜最好吃的吃法,一般就是剁碎打到鸡蛋里炒,炒的时候用猪油或者猪油菜油的混合油,而且要把蛋炒老,带着点嚼劲那种才好吃。



    嗯,这个就用野韭菜弄一个,野葱弄一个。



    然后是鸡儿肠,鸡儿肠其实就是南方人叫的马兰头。



    这个汆水,然后剁碎挤干,再把香干切丁,一起拌上香油,盐,蒜末,清香扑鼻。



    药师叔将斑鸠收拾了回来,这个要在家里边那就小盅炖天麻了,在这里,那就得辣炒。



    将斑鸠拿刀拍碎骨头,然后剁成小块。



    锅烧热倒入菜油,等油完全热掉生味,下入斑鸠肉块煸炒。



    煸炒到肉变成金黄色,将肉盛出来,油留点底油,下入干辣椒和花椒,然后再放入葱姜蒜煸炒出香味儿。



    放入一勺豆瓣酱和酱油炒香,将斑鸠肉块倒进去翻炒,同时加入适量料酒呛一下,再调入盐,糖适量,翻匀之后淋

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