搅拌均匀，找来糖粉加上植物油一起和面粉搅拌在一起，再把混合好的面粉糊过筛，然后静置一刻钟左右；盖上盖子，放入锅中蒸；取出后趁热用筷子搅拌光滑，冷却后放入外面放凉。
陆采青又找来了糕点师傅活的现成的月饼馅，揉成团，然后手上抓些糯米粉免得粘手，把冰皮放在手心摊开片，再把馅团放在上面，用现成的模具压实，冰皮月饼便成型。
现代有冰箱可以冰冻，现在却没有，她灵机一动，让人准备了一个篮子上面拉上吊绳，把一筐冰皮月饼放在水井里面，和水面保持一定距离。
陆采青理由井水冬暖夏凉的变化，把月饼放在水面上悬挂半个时辰，拉上来之后，打开篮子，也不知道宋子飞哥俩什么时候冒出来的，子飞伸手就拿了一块冰皮月饼放在嘴里一咬，面上的表情非常丰富，不过大家看在眼里那肯定是非常好吃，因为他吃完一口连说话的时间都没有，就把整个月饼吞了进去。